KEFIR DOMOWY

Kefir długiego życia

 

 

Na początku ubiegłego wieku rosyjski mikrobiolog Ilia Miecznikow, który w 1908 r. otrzymał nagrodę Nobla, wykazał u badanych stulatków obecność w przewodzie pokarmowym bakterii produkujących kwas mlekowy (Lactobacillus acidophilus) i sformułował tezę, że regularne spożywanie kefiru czy jogurtu wpływa korzystnie na stan zdrowia tych osób oraz zapewnia im długowieczność.

Bakterie te zapobiegają rozwojowi w przewodzie pokarmowym niekorzystnych dla człowieka i zwierząt bakterii i grzybów.

Wyniki prac Miecznikowa poszły trochę w zapomnienie bo niedługo potem nastąpiła era antybiotyków i silnych środków przeciwbakteryjnych, którymi można było zniszczyć także niekorzystne bakterie w przewodzie pokarmowych.

Po prawie stu latach antybiotykoterapii bardzo wiele szczepów uodporniło się na działanie większości antybiotyków a ponadto u bardzo wielu osób stosunkowo często zaczęły pojawiać się niekorzystne skutki ich działania z dysbakteriozą przewodu pokarmowego na czele.

W tej sytuacji prace Miecznikowa zaczęły nabierać na znaczeniu, tym bardziej, że zaczęła się „moda” na osiąganie długowieczności.

Współczesne badania potwierdzają, że właśnie kefir, ale wyhodowany w warunkach domowych z użyciem określonych rodzajów bakterii może być uważany za napój sprzyjający osiąganiu długowieczności a ponadto wzmacniający układ odporności człowieka i dostarczający wielu substancji budulcowych.

Aby wyhodować taki kefir, należy jednak nabyć odpowiednie szczepy grzybka kefirowego i bakterii probiotycznych. Sama procedura uzyskania kefiru jest prosta, bo wystarczy mleko o temperaturze pokojowej do którego zostanie wsypany koncentrat bakterii i po kilku godzinach uzyskamy smaczny i zdrowy kefir.

Kefir długowieczności trzeba spożywać w ilości ok. 2 szklanek dziennie. Można do niego dodawać świeże owoce, czy warzywa. Może także być wykorzystywany w celach kosmetycznych.

http://www.tvp.pl/styl-zycia/magazyny-sniadaniowe/pytanie-na-sniadanie/wideo/tajemnica-dlugowiecznosci/7511981

 

Gdzie kupić saszetki do zrobienia kefiry domowego? Kliknij tutaj!!!

 

Czytaj dalej

Przeciw zaparciom

Jogurt przeciw zaparciom

 

Zaparcia są jednym z najczęściej występujących problemów przewodu pokarmowego współczesnego człowieka. W naszym kraju dotyczą prawie co trzeciej osoby od dzieci poczynając do ludzi w wieku podeszłym.

Jedną z najczęstszych przyczyn zaparć jest dysbakterioza czyli brak odpowiedniego składu flory bakteryjnej w jelitach.

Do dysbakteriozy prowadzi najczęściej długotrwała antybiotykoterapia, a także spożywanie przetworzonej metodami przemysłowymi żywności zawierającej dodatki licznych środków konserwujących.

Zmiana technologii przetwarzania mleka i produkcja na przemysłową skalę jogurtów i twarogów doprowadziła do tego, że produkty te nie zawierają odpowiednich bakterii, który w razie potrzeby mogłyby uzupełnić ich braki w organizmie człowieka.

Dlatego skutecznym sposobem rozwiązania problemów zaparć u większości osób jest samodzielne wyhodowanie w warunkach domowych jogurtu. Taki jogurt domowy, jeśli zostanie zaszczepiony odpowiednimi bakteriami probiotycznymi, będzie stanowił dla naszego przewodu pokarmowego bardzo skuteczne lekarstwo przeciwko zaparciom.

Bakterie probiotyczne, które z takiego jogurtu mogą osiąść w jelitach człowieka a następnie rozmnażać się należą do następujących szczepów: Lactobacillus acidiophilus, Lactobacillus bulgaricus i Bifidobacterium bifidum.

Bakterie te wytwarzają kwas mlekowy, który zabezpiecza jelita przed rozwojem nieprawidłowych szczepów bakterii i drożdżaków. Ponadto bakterie te produkować będą w jelitach witaminy z grupy B.

Taka najprostsza recepta w przypadku zaparć to wypić codziennie dwie szklanki jogurtu domowego.

 

Jogurt domowy można kupić tutaj – KLIKNIJ TUTAJ

Czytaj dalej

Przeciw zmarszczkom

Terapia manualna mięśni szyi i głowy w zapobieganiu powstawania i tworzeniu się zmarszczek na twarzy

 

Jednym z objawów postępującego się starzenia organizmu jest pojawianie się zmarszczek na skórze, zwłaszcza twarzy.

Różne sposoby zwalczania zmarszczek, czy to przy pomocy kremów, czy wstrzyknięć botoksu, czy użyciu różnych wypełniaczy. czy nawet operacji plastycznych nie pozwalają osiągnąć trwałych efektów, bo nie uwzględniają istoty procesu powstawania zmarszczek. a są tylko działaniem objawowym, skierowanym na znoszenie skutków tego procesu.

Zmarszczki są wynikiem osłabienia siły i napięcia mięśnia lub kilku mięśni, które normalnie napinają skórę i przeciwstawiają się powstawaniu zmarszczek. Długotrwały stan przewagi skurczu mięśni szyi i mięśni podskórnych przy jednoczesnym braku odpowiednich ćwiczeń mięśni przeciwstawiających się przyspiesza ten proces.

Drugim czynnikiem sprzyjającym powstawaniu zmarszczek jest stan samej skóry wynikający z nieodpowiedniej diety skutkiem której brakuje surowców budulcowych do wytwarzania kolagenu, takich jak naturalna witamina C, związki krzemu, karotenoidy, mikroelementy, a także zaburzenia hormonalne czy uszkodzenia skóry np. przez nadmierne opalanie się.

Terapia manualna mięśni szyi i głowy jest sposobem rozwiązania tego problemu uwzględniającym przyczyny tworzenia się zmarszczek.

Powtarzane wielokrotnie przez terapeutę zabiegi mobilizacji i wzmocnienia osłabionych mięśni przez zastosowanie odpowiedniego rodzaju masażu punktowego oraz utrwalanie tych efektów przez ćwiczenia wykonywane samodzielnie przez zainteresowaną osobę przynoszą w krótkim czasie bardzo dobre rezultaty.

Wzbogacenie diety w odpowiednio dobrane składniki najczęściej pochodzenia naturalnego działa korzystnie odmładzająco na skórę.

Tylko całościowe podejście do zapobiegania tworzeniu się i zwalczania zmarszczek prowadzi do uzyskania zadowalających i trwałych efektów.

 

Czytaj dalej

Przyprawy

O przyprawach i świętach

Przyprawy nie tylko nadają smak potrawom oraz zapobiegają szybkiemu ich psuciu się, ale przede wszystkim pobudzają błonę śluzową żołądka do wydzielania większej ilości soków trawiennych. Ułatwia to trawienie ciężkostrawnych potraw, mięs i tłuszczów, jakie w naszej kulturze spożywamy w okresie świątecznym. Dlatego nie żałujmy do mięs przypraw, a zwłaszcza majeranku, kminku, pieprzu, tymianku, cząbru, bazylii i wielu innych potraw. Nie  żałujmy też przypraw do ryb. Nie zapominajmy, że goździki, cynamon, wanilia dodawane do ciężkich świątecznych ciast ułatwiają nadanie naszemu przewodowi pokarmowemu i zapobiegają wzdęciom i przykremu uczuciu ciężkości w żołądku po zjedzeniu zbyt dużej ilości świątecznych deserów.

 

Czytaj dalej

Probioza

O zwalczaniu bakterii bakteriami

Intensywne bądź długotrwałe stosowanie antybiotyków w walce z chorobami niszczy zwykle florę nie tylko bakterii chorobotwórczych, ale również szczepy pożytecznych bakterii żyjących w naszym organizmie, które spełniają ważną rolę np. ułatwiają trawienie pokarmów i wytwarzają witaminy z grupy B. Po takim leczeniu zalecane są działania przywracające istnienie prawidłowej flory bakteryjnej głównie w przewodzie pokarmowym.

Pobudzanie w organizmie rozwoju pożytecznych bakterii hamujących jednocześnie aktywność i rozwój bakterii chorobotwórczych nazywane jest probiozą.

 

Czytaj dalej

Bądź zdrów – spis treści

Alfabet zdrowia
Co to są witaminy
O witaminie A
Witaminy B
O witaminie B1
O witaminie B2
O witaminie B3
O witaminie B5
O witaminie B6
O witaminie B12
O witaminie B15
O kwasie foliowym, albo witaminie Bc
O witaminie C
O witaminie D
O witaminie E
O witaminie F
O witaminie H
O witaminie K
O witaminie P
Nie za mało, ale i nie za wiele
Co dla kogo

Barwy wiosny
Bliżej przyrody
Wrażliwość na barwy

Cholesterol, kamica i kawa
Cholesterol i sterole
Skąd się biorą kamienie
Jak parzyć kawę

Depresje
Depresję trzeba leczyć
Patologiczny śmiech

Elementy służące zdrowiu
O niedoborach mikro- i makroelementów
Jeszcze o wapniu

Fizyczne przeciążenia
Zmęczenie – przeciążenie – urazy
Jak zapobiegać urazom z przeciążenia

Gimnastyka oczu

Okulary opóźniające starzenie się oczu
Ćwiczenia oczu dla obsługujących komputery

Hipotonia
Co to jest hipotonia
Ćwiczenia dla hipotoników

Infekcje jesienno-zimowe
O szczepieniach przeciwko grypie

Jajka i przyprawy świąteczne
O jajkach dobrze i źle
Ile i jak spożywać jajka
O przyprawach dobrze i źle

Kiełki zamiast preparatów
O kiełkach
Jak hodować i jak spożywać kiełki

Latanie nie zawsze zdrowe
Zanim wsiądziesz do samolotu
Rady dla chorych na żylaki

Mleczne bakterie leczą
O zwalczaniu bakterii bakteriami
O nietolerowaniu słodkiego mleka
Zaparcia, biegunki i mleko
O leczeniu biegunek bakteriami
Jogurt przeciw miażdżycy i nowotworom

Nie pal – będziesz zdrowszy!
O paleniu tytoniu
Jak rzucić palenie

Osy, pszczoły i kleszcze
O użądleniach przez osy i pszczoły
Co robić po użądleniu
O kleszczach i boreliozie
Jak unikać i pozbywać się kleszczy

Przekwitanie – klimakterium
O przeciwdziałaniu skutkom menopauzy
Przed andropauzą

Ryby dają zdrowie
Ryby nie tylko od święta
To i owo o jedzeniu ryb

Surówki wiosenne
Sałatki witaminowe
O pożytkach z pokrzywy

Trucizny w pożywieniu
Co nas truje
Smażyć czy opiekać?

Upały a zdrowie
O udarach cieplnych
Sionce – tak, ale w miarę
Obrzęki, skurcze, omdlenia
Letnie biegunki

Wiosenne zmęczenie

Jak pokonać wiosenne zmęczenie
Wiosenna dieta i posty

Ziołowe kąpiele
Relaks w wannie
Kąpiele lecznicze

Żyjmy dłużej i zdrowiej!
To, co najważniejsze dla zdrowia
Jak zmienić tryb życia

Jeszcze o tym i owym…
Aspiryna także przeciw zawalam
Ksylitol i guma do żucia
Kulturyści i anaboliki
Moda na melatoninę
Nadsenność
Odciski i modzele
Pogodowe bóle głowy
Taniec jest gimnastyką
O wietrzeniu i nawilżaniu mieszkań
Żyć bez stresów

Czytaj dalej

Jogurt

(Szczepy bakterii do samodzielnego przygotowania jogurtu)

JOGURT DOMOWY PRZYWRACA PRAWIDŁOWĄ FLORĘ BAKTERYJNĄ W JELITACH
– Po długotrwałej antybiotykoterapii,
– Po biegunkach i zatruciach pokarmowych,
– W chorobach przewodu pokarmowego,
– Obniża zbyt wysoki poziom cholesterolu we krwi,
– Poprawia odporność organizmu,
– Opóźnia procesy starzenia się.

Zalety:

  • Łatwa hodowla
  • Bardzo smaczny
  • Codziennie świeży
  • Można łączyć z owocami
  • Można łączyć z sokami z warzyw i ziołami
  • Można uzyskać bardzo smaczne serki domowe
  • Szczególnie cenny dla dzieci i osób w wieku podeszłym oraz rekonwalescentów po ciężkich chorobach

U osób z dysbakteriozą zaleca się wypijanie codziennie ½ litra jogurtu domowego.

Czytaj dalej

Kefir

(Szczepy bakterii do samodzielnego przygotowania kefiru)

Zachęcamy do samodzielnej hodowli kefiru

KEFIR DOMOWY PRZYWRACA PRAWIDŁOWĄ FLORĘ
BAKTERYJNĄ W JELITACH

– Po długotrwałej antybiotykoterapii,
– Po biegunkach i zatruciach pokarmowych,
– W chorobach przewodu pokarmowego,
– Obniża zbyt wysoki poziom cholesterolu we krwi,
– Poprawia odporność organizmu,
– Opóźnia procesy starzenia się.

Łatwa hodowla, łatwiejsza niż jogurtu
Bardzo smaczny
Codziennie świeży
Można łączyć z owocami
Można łączyć z sokami z warzyw i ziołami
Łatwo można uzyskać bardzo smaczne serki domowe
Szczególnie cenny dla dzieci i osób w wieku podeszłym oraz
rekonwalescentów po ciężkich chorobach
Znakomity do przygotowywania deserów i napojów chłodzących

U osób z dysbakteriozą zaleca się wypijanie codziennie ½ litra kefiru domowego.

Czytaj dalej