O witaminie B 5
Witamina B5 określana także mianem kwas pantotenowy albo D-pantenol, należy grupy witamin B i odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka. Ponieważ stosunkowo mało się o niej pisze, warto poznać jej walory, bo może zapobiegać wielu dolegliwościom i być pomocna w leczeniu wielu chorób. Jej głównym zadaniem jest udział w wytwarzaniu koezymu A, który bierze udział w podstawowych procesach przemiany materii prowadzących do wytwarzania energii w komórkach organizmu. Ponadto witamina ta ma istotny udział w procesach odpornościowych zwiększa bowiem wytwarzanie przeciwciał.
Chociaż dobowe zapotrzebowanie na tę witaminę jest bardzo niewielkie, bo tylko 5 mg, to brak tej witaminy jest przyczyną wielu procesów chorobowych, jak przewlekły i nawracający trądzik i nadmierne rogowacenie skóry i wiele innych
Niedobory tej witaminy powodują takie objawy, jak: uczucie ciągłego zmęczenia i braku sił (osłabienie ogólne), chudnięcie bez istotnej przyczyny, uczucie pieczenia stóp, bóle głowy i brzucha i zaburzenia funkcjonowania przewodu pokarmowego, skurcze jednocześnie kończyn górnych i dolnych oraz pogorszeniem się wzroku. A ponadto u osób z niedoborami tej witaminy znacznie wcześniej pojawia się siwizna włosów oraz uszkodzenia skóry w obrębie kącików oczu i ust, a także uporczywe rogowacenie i łuszczenie się naskórka.
Organizm człowieka potrafi wytwarzać tę witaminę pod warunkiem ,że w jelitach jest odpowiednia mikroflora bakteryjna z pałeczek kwasu mlekowego, czyli inaczej bakterii probiotycznych. Jeśli tych bakterii nie ma występują niedobory i należy suplementować, przyjmować tę witaminę samą lub z zestawie z innymi witaminami B.
Źródła pokarmowe Witamina B5, powszechnie występuje w wielu produktach spożywczych. Jest obecna zarówno w żywności pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego: w, rybach, a także w grzybach, w żółtku jaja kurzego jest jej bardzo dużo bo aż 4 mg/100 g, w drożdżach, wątróbce, otrębach pszennych śledziach mięsie łososia, nasionach słonecznika, owocach awokado i brokułach.
Jogurty domowe, aby odbudowywać florę bakteryjną jelit, warto samemu hodować w warunkach domowych jogurty, co robi się stosunkowo łatwo, wykorzystując w tym celu zestawy – startery bakterii probiotycznych i mleko. Jogurt taki jest bardzo bogaty w bakterie, które jeśli osiądą i rozmnożą się w jelitach będą wytwarzać wiele cennych i potrzebnych organizmowi substancji w tym także i witaminę B5. Odbudowa mikroflory to kilkumiesięczne spożywanie ok. 2 szklanek jogurtu dziennie.
Dla niecierpliwych pozostaje suplementacja jednym z wielu dostępnych na rynku preparatów zawierających tylko witaminę B5 lub komplet witamin B. Witamina B5 jest rozpuszczalna wodzie i praktycznie nie można jej przedawkować, bo nadmiar zostanie usunięty z moczem i kałem. Witaminy takie lepiej się wchłaniają, gdy są spożywane przed posiłkami.
Jednym zdaniem można podsumować, że witamina B5 jest pożyteczna zarówno dla zdrowia, jak i urody.