O profilaktyce raka piersi
W Polsce rak piersi jest najczęstszym nowotworem złośliwym kobiet. Co roku zapada na niego ok.20-24 tysiące kobiet. Szacuje się, że co ósma kobieta zachoruje na raka, najczęściej w wieku 55-65 lat. Współczynnik zachorowalności na raka piersi w Polsce wynosi średnio od 50 do 60 nowych przypadków na 100 000 kobiet rocznie.Współczynnik zgonów wynosi około 15 zgonów na 100 000 kobiet rocznie co daje ok. 7–8 tysięcy zgonów w skali kraju.
Szacuje się, że w Polsce żyje obecnie około 140 tysięcy kobiet, u których w przeszłości lub obecnie rozpoznano raka piersi.
Natomiast kilkakrotnie rzadziej na raka piersi zapadają kobiety mieszkające w Azji w takich krajach jak Bhutan, Bangladesz i Nepal, poniżej 10-15 przypadków na 100 000 mieszkańców. W Chinach liczba zachorowań jest także mniejsza niż w krajach zachodu, chociaż ostatnio znacznie wzrasta wśród kobiet żyjących w dużych aglomeracjach, które odżywiają się w sposób charakterystyczny dla społeczeństw zachodu.
W licznych badania naukowych analizowano, jakie czynniki mogą powodować rzadsze występowanie raka piersi. Okazało się, że ryzyko takie jest o 30% mniejsze u kobiet pijących zieloną herbatę. O 50% mniejsze ryzyko raka piersi u kobiet przez całe życie jedzących soję. Ale jeśli kobiety zaczęły jeść soję w wieku dorosłym ryzyko było mniejsze tylko o 25%. Kolejnym analizowanym czynnikiem było spożywanie grzybów i wykazano jeśli statystyczna kobieta zjadała przynajmniej pół statystycznej pieczarki dziennie to ryzyko raka piersi zmniejszało się o 64% w stosunku do kobiet, które nie spożywały żadnych grzybów. A jednoczesne picie zielonej herbaty i spożywanie grzybów zmniejszało ryzyko raka piersi aż o 90%. Działanie pieczarek ma wynikać z tego, że hamują enzym – syntezy estrogenowej, a rak piersi częściej występuje u kobiet z zaburzeniami hormonalnymi (dyshormonozą).
Chociaż poświęca się wiele starań służby zdrowia na wczesne wykrywanie raka piersi i pojawiają się coraz bardziej skuteczne metody leczenia tej choroby, to jednak warto zwrócić uwagę na dietetyczne postępowanie profilaktyczne. Tym bardziej, że jest ono powszechnie dostępne i nie jest zbyt drogie. U nas warto pamiętać, ze jeszcze silniejsze działanie antyoksydacyjne niż zielona herbata, wykazują owoce aronii czy dzikiej róży. U podstaw profilaktyki przeciwnowotworowej jest dbanie o prawidłowy skład flory bakteryjnej w jelitach. Sposobem jej odbudowy jest codzienne przez kilka miesięcy picie samodzielnie wyhodowanych jogurtów i kefirów.